MINI PAN DE JAMÓN Y TOCINETA
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Mini pan de jamón y tocineta para Desayuno deliciosa receta |
Receta Pan
Ingredientes Para Mini Pan de Jamón
15 gr de Levadura
175 ml de agua tibia
50 gr de Mantequilla
1 huevo
400 gr de harina de trigo sin fermento
3 gr de sal
20 gr de azucar
300 gr de
100 gr de tocineta
1 huevo batido para pincelar
Preparación del Mini Pan Paso a Paso
• Disuelve la levadura en agua tibia y el azucar.
• En la mesa de trabajo arma un volcán con la harina y en el centro añade la
mezcla de levadura, la sal, el huevo batido y la mantequilla balda.
• Integra poco a poco los ingredientes.
• Ahora amasa muy bien por unos 8 minutos o hasta obtener un bollo liso y suave.
• Coloca el bollo dentro de un bol tapa y deja reposar por 20 minutos o hasta
que doble su tamaño.
• Luego estira la masa en la mesa de trabajo enharinada con ayuda de un
rodillo hasta que tenga un espesor de 3 milímetros.
• Sobre la masa coloca el jamón y la tocineta bien distribuidos.
• Ahora retuerce y dobla la masa sobre si misma formando un rollo largo.
• Corta el rollo en partes de 12 centímetros cada uno.
• Colócalos sobre una bandeja para horno engrasada, tápalos y deja levar
nuevamente por unos 20 minutos en un lugar tibio.
• Pincela los mini panes de jamón con el huevo batido.
• Cocina en horno pre calentado a 180ºc durante 30 minutos.
• Retirar.
Servir y Disfrutar!
*Tips:
*Para disfrutar mejor tu mini pan de jamón, deja pasar
el calor fuerte y sirve tibio.
*Puedes reemplazar la tocineta por Salame o salchichón,
si prefieres por queso crema.
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